সবজির বাজারে এখনো ‘সেঞ্চুরি’র দাপট: কিছুটা স্বস্তি কেবল মুরগিতে, স্বস্তি নেই মাংসে

লিখেছেন: [BDS Bulbul Ahmed]

সরবরাহ সংকটের অজুহাতে রাজধানীর কাঁচাবাজারগুলোতে এখনো চড়া দামে বিক্রি হচ্ছে অধিকাংশ সবজি। পটল, বেগুন, করলাসহ বেশ কিছু নিত্যপ্রয়োজনীয় সবজির দাম এখনো ৮০ থেকে ১০০ টাকার উপরে। সবজিতে সাধারণ ক্রেতাদের নাভিশ্বাস উঠলেও সপ্তাহের ব্যবধানে কিছুটা কমেছে মুরগির দাম। শুক্রবার (১৭ এপ্রিল) রাজধানীর বিভিন্ন বাজার ঘুরে এমন চিত্র দেখা গেছে।

১. সবজির বাজারে অস্থিরতা: ১০০ টাকার নিচে মিলছে কমই

বাজার ঘুরে দেখা গেছে, অধিকাংশ গ্রীষ্মকালীন সবজির দাম সাধারণ মানুষের ক্রয়ক্ষমতার বাইরে চলে গেছে। আজকের বাজার দর এক নজরে:

• ১০০-১৬০ টাকার ঘর: প্রতি কেজি কাঁকরোল ১৫০-১৬০ টাকা, বেগুন ১০০-১৪০ টাকা, করলা ১৪০ টাকা এবং পটল, ঝিঙ্গা, ধন্দুল, শসা ও বরবটি বিক্রি হচ্ছে ১০০ টাকা কেজি দরে।

• কিছুটা কম দামি: তুলনামূলক কম দামে মিলছে চিচিঙ্গা (৮০ টাকা), কচুর লতি (৮০ টাকা), লাউ (৬০-৭০ টাকা প্রতি পিস) এবং টমেটো ও ঢেঁড়স (৬০ টাকা)। তবে সস্তা হিসেবে পরিচিত মূলার কেজিও এখন ৫০-৬০ টাকা।

২. মুরগির বাজারে কিছুটা স্বস্তি

সবজির ঝাজে যখন ক্রেতারা দিশেহারা, তখন মুরগির বাজারে কিছুটা স্থিতিশীলতা দেখা গেছে। ঈদুল ফিতরের পর ৪৫০ টাকায় ওঠা সোনালি মুরগির দাম কমে এখন ৩৮০-৪০০ টাকায় বিক্রি হচ্ছে। এছাড়া ব্রয়লার মুরগি প্রতি কেজি ১৮০-১৯০ টাকার মধ্যে পাওয়া যাচ্ছে। ফার্মের ডিম প্রতি ডজন বিক্রি হচ্ছে ১১৫-১২০ টাকায়।

৩. অপরিবর্তিত গরুর মাংসের দাম

গেল ঈদে বেড়ে যাওয়া গরুর মাংসের দাম এখনো কমার লক্ষণ নেই। বাজারভেদে প্রতি কেজি গরুর মাংস বিক্রি হচ্ছে ৮০০ থেকে ৮৫০ টাকা দরে, যা সাধারণ মধ্যবিত্ত পরিবারের জন্য বড় ধরনের চাপ হিসেবে দেখা দিচ্ছে।

৪. ক্রেতাদের প্রতিক্রিয়া: ‘হিসাব মেলাতে কঠিন হচ্ছে’

খিলক্ষেত বাজারে বাজার করতে আসা ইমরান মাহমুদ জানান, একটার দাম কমলে অন্যটার দাম বেড়ে যায়, ফলে মোট খরচ কমছে না। কাওরান বাজারের ক্রেতা সাইদুর বলেন, “আগে যে টাকায় কয়েক দিনের সবজি কেনা যেত, এখন তা এক দিনেই শেষ হয়ে যাচ্ছে। সামান্য দাম কমলেও সেটা আমাদের মতো সাধারণ মানুষের তেমন কাজে আসছে না।”

৫. বিক্রেতাদের দাবি

বিক্রেতারা বলছেন, বাজারে বর্তমানে সবজির প্রচুর চাহিদা থাকলেও সরবরাহ এখনো পুরোপুরি স্বাভাবিক হয়নি। সরবরাহ ব্যবস্থার উন্নয়ন এবং মৌসুমি সবজি বাজারে পুরোদমে এলে দাম ধীরে ধীরে সহনীয় পর্যায়ে আসতে পারে বলে তাঁরা আশা করছেন।

বিডিএস পর্যবেক্ষণ: খাদ্য মূল্যস্ফীতির এই বাজারে সবজির অস্বাভাবিক দাম মূলত নিম্ন ও মধ্যবিত্তের জীবনযাত্রাকে কঠোর চ্যালেঞ্জের মুখে ফেলেছে। বিশেষ করে ৮০-১০০ টাকা কেজির নিচে সবজি না মেলা বাজারে বড় ধরণের নজরদারি প্রয়োজন বলে মনে করছেন সাধারণ ভোক্তারা।

এক নজরে আজকের বাজার দর (প্রতি কেজি/ডজন):

তথ্যসূত্র (Source):

• মাঠ পর্যায়ের তথ্য: খিলক্ষেত ও কাওরান বাজারের সরাসরি বাজার পর্যবেক্ষণ (১৭ এপ্রিল ২০২৬)।

• ভোক্তা সাক্ষাৎকার: সাধারণ ক্রেতা ও খুচরা বিক্রেতাদের মতামত।

  প্রতিবেদক:বিডিএস বুলবুল আহমেদ
  আরও খবর জানতে ভিজিট করুন: বাংলাদেশ প্রতিদিন